Vollkornbrötchen mit Hüttenkäse, Putenbrust & Tomaten
Zutaten
60 g Vollkornbrötchen (1 Stück)
150 g Putenbrust (ohne Haut)
1 EL Olivenöl (12 g)
50 g Hüttenkäse (Magerstufe)
10 g Pflanzenmargarine
1 Tomate (80 g)
etwas frische Kräuter, Oregano, Pfeffer, Salz
Zubereitung
Die Putenbrust waschen, trocken tupfen und mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es gar ist.
In der Zwischenzeit die Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Das Vollkornbrötchen aufschneiden, jede Hälfte mit Margarine und Hüttenkäse bestreichen, mit den Tomatenscheiben belegen und die frischen Kräuter darüber streuen. Je nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen. Die gebratene Putenbrust halbieren und je eine Hälfte auf eine Brötchenseite legen.
Pro Portion
Kalorien: 529 kcal
Fett: 23 g
Kohlenhydrate: 31 g
Eiweiß: 49 g